A rede colocou em todos os restaurantes do país três versões do Queijo & Bacon, com dois, três e quatro hambúrgueres, e não divulgou preço, peso nem informação nutricional dos novos itens
Resumo rápido
- O Bob’s lançou a linha Turbinados Queijo & Bacon, já disponível em todos os restaurantes do país.
- São três versões: Double Cheese Bacon, com dois hambúrgueres, Triplo Cheese Bacon, com três, e Quarter Cheese Bacon, com quatro.
- Todas levam queijo processado sabor prato, tiras de bacon e molho Big Bob.
- A rede não divulgou preço, peso nem informação nutricional dos novos itens.
- A rede cita dados de consumo de carne bovina que medem compra dentro do lar, canal diferente daquele em que o produto é vendido.
O Bob’s colocou em todos os seus restaurantes do país a linha Turbinados Queijo & Bacon, com três versões que se diferenciam pela quantidade de ingredientes. A rede não divulgou preço sugerido, peso nem informação nutricional dos novos itens.
O Double Cheese Bacon reúne dois hambúrgueres bovinos, duas fatias de queijo processado sabor prato e duas tiras de bacon. O Triplo Cheese Bacon traz três unidades de cada ingrediente. O Quarter Cheese Bacon leva quatro hambúrgueres, quatro fatias de queijo e quatro tiras de bacon. Todas as versões são finalizadas com o molho Big Bob.
O dado de consumo mede o canal oposto
Para justificar o lançamento, a rede cita levantamento que atribui à Kantar, segundo o qual saciar a fome é o principal motivador do consumo de proteínas no país. Informa ainda que o volume de carne bovina consumido cresceu 9% no primeiro trimestre de 2025 e que a categoria alcançou 93% de penetração nos lares brasileiros.
Os números conferem, e a atribuição precisa de dois ajustes. O estudo é da Worldpanel by Numerator, divisão de painel de consumo da Kantar, e mede consumo dentro do lar, isto é, o que as famílias compram para preparar em casa. A penetração de 93% é de domicílios, com alta de 5,1 pontos percentuais no período. O Bob’s opera fora do lar, canal que esse painel não cobre.
E o levantamento traz um número que a rede não citou, e que é o mais relevante para o próprio argumento: no mesmo período, o preço médio da carne bovina subiu cerca de 18%. O volume cresceu 9% apesar do encarecimento, o que é justamente o que dá força à tese de que o brasileiro não abre mão da proteína. O estudo registra ainda que a carne bovina está presente em 29% das ocasiões de consumo e responde por um terço do gasto total com proteínas.
Os dados são do primeiro trimestre de 2025, cerca de um ano e meio antes deste lançamento.
Uma linha nova sobre uma família conhecida
O cardápio oficial do Bob’s já lista itens da família Double Cheese, incluindo Double Cheese, Mega Double Cheese e Double Cheese Picanha e Costela. A novidade da linha Turbinados está na assinatura comum aos três sanduíches e nas versões de três e quatro hambúrgueres.
A rede publica informação nutricional em suas páginas de cardápio no formato de valores por 100 gramas. Como o peso total dos novos sanduíches não foi divulgado, não é possível calcular os valores por unidade a partir desse dado.
O Bob’s se apresenta como a primeira rede de fast food e de franquias de alimentação do Brasil.
