Chieko é formada em Direito pela Universidade de São Paulo(USP), com cursos em Administração na Universidade de Sofia, em Tóquio, e de Administração Hoteleira na Cornell University, nos Estados Unidos.
Trabalhou em diversos lugares do mundo como Estados Unidos, Ásia e Europa, como presidente da rede Caesar Park e como vice chairman da Westin, a mais antiga rede hoteleira dos Estados Unidos.
Chieko, carinhosamente chamada de “a dama da hotelaria”, deu início à Blue Tree em 1997, para criar rede com alto padrão de serviços a tarifas mais acessíveis. A rede conta hoje com 23 hotéis no Brasil, uma empresa de alimentos, a Noah Gastronomia, e também a CP Representações, empresa de vendas e reservas em hotelaria.
Participa de diversas organizações privadas e governamentais e gosta especialmente de colaborar com o fortalecimento dos laços comerciais e de amizade entre os países.
Confira a entrevista em vídeo de Chieko Aoki, publicada no portal da Abramark no dia 23 de julho de 2021:
